News

อาหารสุขภาพ การรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือด มีดีอย่างไร

อาหารสุขภาพ การรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือด มีดีอย่างไร การรับประทานอาหาร ถือเป็นเรื่องที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์เรา เพราะการรับประทานอาหาร ถือเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่สำคัญและเราจะต้องทำในชีวิตประจำวันด้วย

ดังนั้น เราจึงมีความจำเป็นที่จะต้องเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยบำรุงร่างกาย และที่สำคัญควรที่จะรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม หลายคนคงเคยได้ยินคำว่า รับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือด ซึ่งแน่นอนว่า หลายคนก็ลองนำวิธีการนี้ไปใช้เพื่อที่จะได้มีสุขภาพที่ดี เพราะการที่เรามีสุขภาพที่ดีนั้น เริ่มต้นมาจากพฤติกรรมการรับประทานอาหารของเรานั่นเอง เพราะฉะนั้น เราก็ควรที่จะดูแลในเรื่องของอาหารการกินให้เหมาะสมกับตัวเราเองด้วย โดยเทรนด์ฮิตของการรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือดนั้น มาจากงานวิจัยหลายๆชิ้นที่กล่าวไว้ว่า เลือดแต่ละกรุ๊ปนั้น มีสารเคมีในเลือดที่แตกต่างกัน โดยจะมีแอนติเจนเป็นตัวกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายของเรา แต่แอนติเจนซึ่งเป็นสารคาร์โบไฮเดรตในร่างกายคนในแต่ละกรุ๊ปเลือดนั้น อาจส่งเสริมให้จุลชีพบางชนิดจับกับเซลล์ผิวได้ดี ดังนั้นจึงมีการจัดกลุ่มแอนติเจนจากอาหารที่เข้ากันหรือไม่เข้ากันกับแอนติเจนของหมู่เลือดนั่นเอง เราจะมาพูดถึงการรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือดว่ามีดีอย่างไร แต่กรุ๊ปเลือดอะไร ควรที่จะรับประทานอาหารประเภทใดเพื่อให้ร่างกายได้มีสุขภาพที่ดีและเหมาะสมมากที่สุด

สำหรับหลายคนที่หาวิธีการในการบำรุงร่างกายด้วยวิธีการรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือดนั้น ก็ถือว่ามีข้อดี เพราะจะทำให้เราได้รับอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

คนเลือดกรุ๊ป A ควรรับประทานผักและโปรตีนจากปลา เนื่องจากระบบย่อยอาหารสามารถย่อยอาหารได้ไม่ค่อยดีนัก แต่อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารมังสวิรัติ สำหรับคนกรุ๊ป A ถือว่าเป็นเรื่องที่ดีมาก เพราะคนกรุ๊ป A มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคหัวใจ มะเร็ง และโรคเบาหวานได้ง่าย กรุ๊ปนี้จึงควรเน้นรับประทานอาหารจากธรรมชาติ ที่มีความสดใหม่ การกินเนื้อปลาจะช่วยให้น้ำหนักลดเร็วขึ้น ทำให้สามารถดีท็อกซ์ร่างกายได้ดีขึ้น ตัดวงจรของโรคต่างๆ ได้ และที่สำคัญยังลดอาการผิดปกติที่เกิดกับอวัยวะภายในด้วย และควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์

คนเลือดกรุ๊ป B ซึ่งเป็นกรุ๊ปที่มีภาวะอ้วนได้ง่าย ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงแป้งสาลี แป้งโฮลวีท และถั่ว เพราะไม่ดีต่อระบบเผาผลาญ และควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีเลคตินสูง อย่างเช่น ข้าวโพด ถั่วหลากสี ถั่วลิสง เส้นโซบะ เมล็ดงา และจมูกข้าวสาลี เพราะอาหารเหล่านี้อาจทำให้กระบวนการเผาผลาญผิดปกติ ส่งผลกระทบต่อการกักเก็บน้ำในร่างกายและเกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ สารโปรตีนในจมูกข้าวสาลีและผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับข้าวสาลีอาจส่งผลให้กระบวนการเผาผลาญทำงานช้าลงนั่นอาจทำให้อ้วนขึ้น และควรหลีกเลี่ยงเนื้อไก่ ไก่นั้นมีเลคตินอยู่ในกล้ามเนื้อของไก่ ซึ่งจะเข้าไปทำลายกระแสเลือดและอาจนำไปสู่เกิดโรคหลอดเลือดสมองและภูมิคุ้มกันผิดปกติ

คนเลือดกรุ๊ป O มักจะมีน้ำย่อยในกระเพาะอาหารมีความเป็นกรดสูงจึงสามารถย่อยเนื้อสัตว์ได้ดี แต่ควรรับประทานเนื้อปลา กุ้ง ปู มากกว่าเนื้อหมู และเนื้อสัตว์ที่สะอาดปราศจากสารอันตราย ส่วนผลิตภัณฑ์จากนมไม่ค่อยเหมาะกับกรุ๊ปO มากนัก เพราะว่าจะชะลอการทำงานของเมตาบอลิซึม และควรเลี่ยงผักใบขาวอย่างกะหล่ำปลี เพราะอาจก่อกวนการทำงานของไทรอยด์ได้นั่นเอง ที่สำคัญคือ การรับประทานผลไม้ควรเลือกที่มีความเป็นด่าง เพราะกระเพาะของคนกรุ๊ป O มีเป็นกรดสูงอยู่แล้ว หมั่นออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ จะช่วยลดน้ำหนักลงได้

คนกรุ๊ปเลือด AB ซึ่งเป็นกรุ๊ปเลือด ส่วนผสมของกรุ๊ปเลือด A และกรุ๊ปเลือด B จึงควรรับประทานเต้าหู้ อาหารทะเล หรือนม โดยหลีกเลี่ยงการรับประทานเนื้อสัตว์ แต่หากจะรับประทานเนื้อสัตว์ควรดูที่ขนาด เพราะว่า ถ้ายิ่งชิ้นใหญ่ก็จะทำให้ยิ่งย่อยยาก และควรหลีกเลี่ยงการรับประทานเนื้อไก่ เพราะว่ามีเลคตินสูง จะส่งผลกระทบต่อระบบเลือดได้และหมั่นออกกำลังกายเป็นประจำเพื่อกระตุ้นระบบเผาผลาญของร่างกาย นอกจากนี้ คนกรุ๊ป AB มีระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอกว่ากรุ๊ปอื่นๆ จึงควรรับประทานผักและผลไม้ที่มีพฤกษเคมีสูง โดยเฉพาะส้มโอและมะนาวที่มีวิตามินซีสูง รวมถึงกีวี่ที่ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงมากขึ้นด้วย